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si consente una macerazione di 6-8 giorni
Non è un caso
leggera unghia granato
Da provare con delle tartine con salmone marinato o
Cantine De Falco “Falco Nero” Salice Salentino Riserva 2021 Sagrantino si consente una macerazione digranato con luminosi riflessi rubino. Tessuto di struttura solida. Lolfatto un intreccio armonioso di frutti scuri e maturi con sentori speziati freschi e tostatura dolce. Si percepisce caff, tabacco dolce, rabarbaro e liquirizia, chiodo di garofano e una punta di cannella su un sottobosco di more e amarene. Sorso ricco, pieno, di piacevole freschezza e sapidit con tannini integrati nel tessuto. Grande persistenza. Elegante.
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