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Al palato è fine
Affinamento in botti per 36 mesi
frangipane
La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione
Champagne Brut Rosé Dom Ruinart 1996 2023 Al palato è fineDal colore corallo scuro e profondo con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Al naso intenso e complesso con note esotiche e agrumate di guava, arancia e cedro che si mescolano con aromi floreali di rosa, viola e muschio. Al palato ricco, fresco e deciso con un finale fruttato, lungo e persistente che richiama il pompelmo rosa. Almeno 72 mesi di affinamento sui lieviti.
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