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La vinificazione è in botti di rovere di 4 vini per 10 mesi
L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2015 Jeroboam di Bertani è un vero classico della denominazione
Il vino non effettua la fermentazione malolattica per preservare freschezza e acidità
L'affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese (con il 20% di legno nuovo) aggiunge complessità senza coprire la purezza del frutto
Ca Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2021 Clairin La vinificazione è in bottiCa Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2021 Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zero 2021 rappresenta rigore per la nota cantina di Erbusco. Rigore perch ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zero 2021 non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expdition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantit negli altri Franciacorta durante la fase di
