Ingefær, syltet, lyserød, fra Japan, 110 g marke-lazzaris Ren lynghonning er meget sjælden

Ren lynghonning er meget sjælden

som speciel krydderi til udskæringer af oksekød

Dermed bevarer skæret sin skarphed længere

6 % af væskens vægt giver et stabilt skum

Ingefær, syltet, lyserød, fra Japan, 110 g marke-lazzaris Ren lynghonning er meget sjældenEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne sdlige, krydrede og prikkende strke ingefr kaldes "Sushi Gari". Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ligeledes til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.