Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance Clos de La Roche 2013

Clos de La Roche 2013 har en elegant dybde

nøje udvalgt og sammensat for at fremhæve både kraft og nuancer

diskret krydderi og en let sødmefuld tone fra fadet

men holdes rank af en livlig syre

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance Clos de La Roche 2013Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og