Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::1 Kg (2-3 braciole) invitando le persone a cucinarlo

invitando le persone a cucinarlo in casa per riapprezzarlo come facevano i nostri nonni

Se sei un amante delle cotture a bassa temperatura

Ideale per tagliere gourmet e fine pasto

Lavoriamo solo maiali del nostro territorio

Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::1 Kg (2-3 braciole) invitando le persone a cucinarloQuesta una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.