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Abbinamenti: Risotto con sugo di carne
Il vino esegue un affinamento di 36 mesi in barrique e tonneau di rovere ed un ulteriore 12 mesi in Bottiglia prima della messa in commercio
formaggi blu
all’olfatto sentori gradevoli di fiori freschi e frutta a polpa rossa
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2004 lMEGA_LISTE Abbinamenti: Risotto con sugo diComune: Serralunga dAlba Annata: 2004 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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