SKU: 29283850561
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der Geschmack zunächst intensiv
die Ente oder die Gans auf die vorliegenden Weise "einbalsamieren"
Dazu hat er eine markant leuchtende Farbe
Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-fruchtsaefte der Geschmack zunächst intensivAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)
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