Etna Bianco DOC 2024 Tornatore Mistery Box L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Magnum di Santa Sofia si mostra nel calice di colore rosso rubino profondo

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Bertani 2015 Magnum - in Cassa Legno

Le uve vengono raccolte con vendemmia manuale

dandoci un’annata potente

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore Mistery Box L'Amarone della Valpolicella Classico DOCGEtna Bianco DOC 2024 Tornatore Per realizzare l'Etna Bianco DOC 2024 di Tornatore le uve Carricante vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15 16C. Finita la fermentazione il vino