Unico marsala da uve Pinot Bianco in

da uve Pinot Bianco in purezza

ma anche minerale e salato

un bianco ricco e complesso da abbinare a piatti robusti di carne e pesce

Una Rosa È di Oinoe è uno spumante rosato Extra Dry prodotto in Emilia-Romagna da uve Barbera in purezza

Unico marsala da uve Pinot Bianco inL'Invernenga un vitigno autoctono del bresciano, ormai sostituito praticamente in tutta la zona, che veniva utilizzato per dare corpo a vini pi freschi. La sua buccia spessa consentiva il mantenimento dell'uva fino all'inverno, quando veniva consumata in tavola o utilizzata per i passiti. Casa Caterina, come al solito controcorrente, rende giustizia a questo vitigno: il lavoro meticoloso in vigna e il lungo affinamento rendono Unico complesso e