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La fermentazione in acciaio ha luogo ad una temperatura che non supera i 18°C ed ogni varieta
Elegantemente morbido
con uve perfette
il germogliamento del vermentino è avvenuto alla fine della prima settimana di aprile
Champagne Oto Blanc de Noirs Idda La fermentazione in acciaio haChampagne Oto Blanc de Noirs Champagne Oto Blanc de Noirs si mostra nel calice di colore oro brillante con riflessi ramati, con perlage fine e persistente. Al naso fine e fragrante, con note di mela matura, pera, agrumi maturi, con leggere note speziate, accenni cremosi e sensazioni di vaniglia. In bocca si rivela cremoso, teso e strutturato. Il sorso ampio e persistente, con finale lungo e sapido, caratterizzato da richiami agrumati e note dolci
