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Il sorso avvolgente è animato da una spiccata vena sapida e fresca
È un rosso elegante e strutturato
È l’etichetta di punta della cantina Fontodi
una delle firme storiche del Barolo
Ugolini Valpolicella Ripasso "Monte Solane" 2017 Brunello Il sorso avvolgente è animatoLuva pigiata in maniera molto soffice nella stessa giornata della raccolta per ottenere un vino profumato e fresco. A marzo il vino viene poi ripassato sulle vinacce dellAmarone, da cui estrae aromi e ottiene maggior struttura. Laffinamento si svolge per 20 mesi in piccole botti di rovere francesi. Rosso rubino cupo e brillante, il profumo intenso ricorda la frutta rossa matura, pepe nero, tabacco, cacao e regala piacevoli note balsamiche, con un
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