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impianta il vigneto “Arcone”
VINIFICAZIONE Le uve vengono raffreddate a 10 °C prima di essere diraspate e pressate in modo soffice
Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C
Cannonau di Sardegna della Cantina Audarya è un DOC- Cannonau di Sardegna prodotto con uve Cannonau in purezza vinificate in rosato
Cannonau - Cantina Audarya biancobarricato impianta il vigneto “Arcone”Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Uvaggio: Cannonau di Sardegna Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 13,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Cannonau di Sardegna della Cantina Audarya un DOC Cannonau di Sardegna prodotto con uve Cannonau in purezza. Al calice mostra un colore rosso rubino intenso. Sprigiona un sentore lievemente speziato con aromi di frutta rossa molto matura. Al palato strutturato, caldo e persistente. CARATTERISTICHE TERRITORIO Vigna 'Is
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