torrmodnet entrecote 3cm burger Det er viktig å hvile

Det er viktig å hvile kjøttet i 4-5 minutter etter steking og skjær på tvers av fibrene når man servere

Mørbrad er et saftig biffstykke til tross for lite fett

Tradisjonelt var slike deler beholdt av slakteren selv og får også derfor navnet "the butchers cut"

Perfekt til spesielle anledninger når man skal være flere til middag

torrmodnet entrecote 3cm burger Det er viktig å hvileFor frste gang p Storegra tilbyr vi trrmodnet kjtt fra vre 100% gressfret Aberdeen Angus. Vi har bygd opp erfaring med trrmodning av kjtt p Storegra i 5 r, men det er bare n for frste gang vi har hatt mulighet til tilbyr dette til salgs. Dette er Anguskjtt av det hyest kvalitet og best smak! To av vre gamle Angus kuer som ble pensjonert etter en lang og god liv p Storegra. Marmorering og smak er i utgangspunkt p sitt beste i et dyr p denne alder, men