Panxut- Bonicaire - Can Leandro Østrig Det østrigske kvalitetshus Eschenhof Holzer

Det østrigske kvalitetshus Eschenhof Holzer

så er der altså bare tale om knaldgod vin

kalv og lam

Denne Trio fra dygtige Jens Wagenitz består af druer fra tre (deraf navnet) marker fra Rüdesheimer Bischofsberg

Panxut- Bonicaire - Can Leandro Østrig Det østrigske kvalitetshus Eschenhof HolzerVi skal et skridt op ad stigen hos de dygtige Can Leandro drenge fra Valencia. Panxut er en af deres topvine, og den er super interessant for vin nrder som os. Vinen er nemlig lavet p 100% Bonicaire druer, ogs kendt som Trepat og det er ikke hver dag vi falder over det. Druen stammer fra Catalonien i Spanien og bliver primrt brugt som blend i rdvinsblend og til rosvin, fordi den ikke har mange tanniner. Den kan i duft og farve minde en smule om Pinot