'Cuvée Mix' Blanc de Blancs 2017 Saknar mat Ett lättare rött med ljusare

Ett lättare rött med ljusare färg

All vinframställning sker helt utan tillsatser

tanniner eller klassiska orangevinsaromer

Den resterande tredjedelen består av ett tiotal sorter: poulsard

'Cuvée Mix' Blanc de Blancs 2017 Saknar mat Ett lättare rött med ljusarergngschampagne av chardonnay och petit meslier frn 40 riga stockar i Chamery, Sermiers och Eceuil. De olika druvsorterna och parcellerna pressades och jstes spontant tillsammans i anvnda 228 liters bourgognefat och 400 litersfat, mestadels frn Domaine Leflaive i Cte de Beaune. Buteljerat i september 2018. Degorgerat " la vole" december 2020 utan dosage (Brut Nature). Slank rgng med bra frschr och linjr struktur. Vi gillar den till krabbtoast!