Sforzato Messere CAVEN 2019 Formaggi ideale per mantenere la pelle

ideale per mantenere la pelle morbida

creata da tannini sapidi e avvolgenti

La vinificazione è “in bianco” (immediata separazione delle bucce dal mosto) e la fermentazione si svolge a temperatura controllata

una delle zone più generose del Grumello

Sforzato Messere CAVEN 2019 Formaggi ideale per mantenere la pelleMessere, o Mesr, il nome che Caven Vini ha voluto scegliere per il proprio Sforzato di Valtellina Docg. Questo nome richiama leccellenza, la nobilt e la dedizione di uomini particolari. Nel dialetto valtellinese, indicava personaggi importanti e autorevoli, proprietari dei migliori terreni e vigneti della Valtellina, un tempo chiamati Padroni. Parte di questi vigneti sono attualmente di propriet di Caven Vini. E' un vino che si presenta ampio e