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La struttura è ben definita e si impone come tale
Ritroviamo al sorso un grande Rosso delle Marche
nei decenni successivi
Ca dei Frati Rosa dei Frati 2024
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum - in Cassa Legno Pfitscher La struttura è ben definitaSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum in Cassa Legno Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox.
