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Pinot Blanc 10%
affina prima per un anno in barrique usate e successivamente in acciaio per lo stesso periodo di tempo
Informazioni aggiuntive: ottenuto con uve provenienti da vigne di almeno 40 anni
Maturazione con metodo Solera con vini base 2017
Champagne Grand Cru Extra Brut Solera | L'Ascendant loira Pinot Blanc 10%Cantina: Mouzon Leroux Provenienza: Montaigne de Reims Champagne Francia Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere. Ottenuto da cuve delle annate 2014, 2016, 2017 invecchiate con metodo solera. Sosta almeno 40 mesi sui lieviti. Sboccatura: 10 2022. Dosaggio: 1g l.
