Stregamora Piedirosso Roccamonfina IGP 2021 - Villa Matilde Grand Duque d'Alba ricca e armonica

ricca e armonica

Una collaborazione a dir poco proficua

barrique e bottiglia

Consumo ottimale: 2024/2034

Stregamora Piedirosso Roccamonfina IGP 2021 - Villa Matilde Grand Duque d'Alba ricca e armonicaVilla Matilde Avallone Stregamora 2021 Tipologia: rosso Denominazione: Piedirosso Roccamonfina IGP Vitigni: Piedirosso 100%. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice delle uve e la macerazione a freddo delle vinacce. Fermentazione per circa due settimane, segue la fermentazione malolattica in botti di rovere. Affinamento In acciaio inox per circa 3 mesi. Abbinamento: primi piatti di carne in special modo con il rag, arrosti di carne, formaggi