2015 Cabernet Franc, Dobbeltmagnum Australien Dernæst gæres den lille mængde

Dernæst gæres den lille mængde most på "modergæren" i “Caratelli” (50-100 liters egefade) og til sidst lagres de få dråber 13 år på fad

100% Chardonnay

this has a pinosity and red sappy fruit fleshiness that successfully wards off the dry-reddish lack of delicacy that marks Pinot from regions (like Margaret River) that get a little warm"

som Wine Enthusiast gav

2015 Cabernet Franc, Dobbeltmagnum Australien Dernæst gæres den lille mængdeDrik den fordi KUN 600 fl i alt Druer 100% Cabernet Franc. Lagring 20 mneder p fransk eg. Viticulture Le Piche parcellen med ekstremt lavt udbytte. I klderen 20 mneder p sm, franske egefade og 24 mneders flaskelagring yderligere. Smagsnote Vinen har nrmest to personligheder; den er er kompleks og dyb med rde frugter som solbr, jordbr og hindbr, mens den iltes i glasset. Samtidig rummer den anden personlig en mere fragil, fin og elegant struktur Vores