Björnryggbiff Ytterfilé it is the cognac that

it is the cognac that creates the distinctive extra flavour in the jam

their best dry meat knife

and through careful cold-smoking

butter-based sauce

Björnryggbiff Ytterfilé it is the cognac thatBjrnktt har en hrligt kraftig viltsmak och r det mest exklusiva och ovanliga viltktt vi erbjuder. Ryggbiffen, eller ytterfiln, r en av de finaste bitarna p bjrnen. En hel ryggbiff kan vga mer n 2 kg och r d en imponerande syn p vilket middagsbord som helst. Bjrnen kommer givetvis frn svenska skogar och r trikintestad p certifierad svensk vilthanteringsanlggning. Ryggbiffen har mnga namn och kallas ven fr ytterfil eller bara utskuren biff. P paketen av