Vins de Foresta - Sumoll 2022 Maldicion Clarete (rosé) 2023 Stor spændstighed og friskhed balancerer

Stor spændstighed og friskhed balancerer de dybe noter eminent

hvilket niveau vi taler om

Heinz Wagner Vintage 2020 er en af de flasker

at det her er en seriøs Reserve med markant mere dybde og klasse

Vins de Foresta - Sumoll 2022 Maldicion Clarete (rosé) 2023 Stor spændstighed og friskhed balancererSumoll er ikke en drue, der prver at charme sig ind. Den krver lidt opmrksomhed, men belnner s ogs. Forestas udgave er lys, rdfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbrblad og med en rgslret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gringen sker spontant, lagringen foregr i brugte fade i otte mneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er