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La resa bassa per ettaro instilla nel vino più materia
mandorle e fiori di acacia apre ad un assaggio fine
Grazie a un accurato lavoro in vigna e a lunghi affinamenti sulle fecce fini
La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve
Monchiero Barbera D'Alba Superiore 2023 Nebbiolo La resa bassa per ettaroI vigneti sono situati nei Comuni di Alba, Castiglione Falletto e La Morra. Gradazione alcolica, acidit e tannini sono ben equilibrati e le caratteristiche per un lungo invecchiamento ci sono tutte. Colore rosso tendente al granato, profumo intenso, sapore asciutto, piacevolmente aromatizzato e completo. E un vino D. O. C. ottenuto dopo circa un anno di affinamento in botti di rovere. Buona la longevit.
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