Barolo DOCG Giachini - 2016 MEGA_ROCCHE MORIONDINO Dalla vigna alla bottiglia: cru

Dalla vigna alla bottiglia: cru sottostante al Castello de La Volta

vigneto La Volta

Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl

L’affinamento si protrae per 10 mesi in acciaio e per altri 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Barolo DOCG Giachini - 2016 MEGA_ROCCHE MORIONDINO Dalla vigna alla bottiglia: cruComune: La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: tannino importante, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse alla brace, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: