Dora Bella 2022 Goda höstviner! Gott till kallrökt lax med

Gott till kallrökt lax med dillstuvad potatis

Prova det till soppa på ugnsbakade pumpor med vitlök och rökt sidfläsk

på höjderna ovanför Massa Marittima

Serveras bäst inte alltför kallt

Dora Bella 2022 Goda höstviner! Gott till kallrökt lax medDora Bella 2022 r ett naturligt rdvin frn Jura, gjort p ekologiskt och biodynamiskt odlade poulsarddruvor frn LOctavins egen domn i Arbois. Vingrdarna, som ligger i de kalkrika och sandiga lgena La Mailloche och En Curon, bestr av stockar ver 50 r gamla. Druvorna avstjlkades fr hand och jste spontant hela i glasfibertankar med hjlp av koldioxidmetoden, fljt av nio veckors skalmaceration utan aktiv extraktion. Vinet buteljeras ofiltrerat och helt utan