Fidèle Brut Nature R20 Utan beskrivning fruktigt och fritt – en

fruktigt och fritt – en sommarkompis till allt från snacks till salta charkfat

Tout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ’Edelzwicker’ - ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden oftast kom från samplanterade vingårdar

Därefter buteljerades vinet med färsk druvmust från 2024 års skörd och ekologisk jästkultur för den andra jäsningen

Samtidigt berättar vinerna tydligt om sitt ursprung i Touraine

Fidèle Brut Nature R20 Utan beskrivning fruktigt och fritt – enFidle r en ren pinot noir frn tre lgen i hembyn Buxires sur Arce: Vouette, Chatel och Fonnet. Frutom den aktuella rgngen (hr allts 2020) kompletteras Fidle alltid med omkring en tiondel av en reserv som pbrjades 2001 och vilar i en stor ekliggare. Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering. Flaskorna degorgerades 27 november 2023 utan dosage (Brut Nature). Den fatjsta stilen och det mogna reservvinet bidrar till fina toner av utveckling ven i