Rödvinsvinäger, Volpaia, 750 ml the Secreto är en fet och

Secreto är en fet och smakrik styckdetalj som har fått sitt namn av slaktare pga av sin något hemliga placering

VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 56 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 99 *Inköp

handrullade pasta betyder

Perfekt till italiensk antipasti

Rödvinsvinäger, Volpaia, 750 ml the Secreto är en fet ochCastello di Volpaia r en vinproducent frn Radda in Chianti, Toscana. Volpaias lagrade rdvinsvinger framstlls av noggrant utvalda viner frn regionen. Vingern produceras med hjlp av "truciolo" metoden: vinet filtreras genom "trucioli" (trflis), en process som omvandlar vinets naturliga alkohol till ttiksyran i vinger samtidigt som vinets komplexa smak frstrks. Drefter fr vingern lagras p ek och kastanjefat i 10 till 12 mnader. Resultatet blir en