Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Rues de Chaux test vinificati con metodo classico e

vinificati con metodo classico e affinati sui lieviti

con una bollicina elegante che accompagna senza prevaricare

seguito da un lungo riposo in bottiglia prima della messa in commercio

Dopo un invecchiamento in botte di Bourbon di 8 anni

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Rues de Chaux test vinificati con metodo classico eIl nome Les Rues de Chaux, che significa altopiano roccioso, si identifica nel terroir, con un terreno calcareo bruno rossastro ricco di roccia, che regala al vino particolare eleganza. Al naso prevalgono frutti rossi e note floreali con uno sfondo leggermente speziato. Nel tempo la struttura acquista flessibilit e sviluppa una bella complessit aromatica, mantenendo sempre la sua caratteristica finezza.