Barolo DOCG 2021 Rocche dei Manzoni Clos de Vougeot selezionate con cura al momento

selezionate con cura al momento della vendemmia

Ciascuna varietà è raccolta separatamente al punto di maturazione ottimale

Karl Lagerfeld

che con l’affinamento richiamano il goudron

Barolo DOCG 2021 Rocche dei Manzoni Clos de Vougeot selezionate con cura al momentoBarolo DOCG 2021 Rocche dei Manzoni Il Barolo DOCG 2021 di Rocche dei Manzoni nasce da vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte dAlba. Il terreno di base calcarea con una componente argillosa che dona una morbidezza immediata. Il Barolo DOCG 2021 realizzato, in seguito alla selezione delle uve, con fermentazione a temperatura controllata per circa 21 giorni a contatto con le bucce. L'invecchiamento avviene in legno