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Un vino di carattere
conferendogli potenza nell’affermazione aromatica
quindi sottoposti a pigiatura soffice
La raccolta è seguita da una lunga macerazione sulle vinacce e un prolungato affinamento in botte e in bottiglia da parte di Ciacci Piccolomini d’Aragona
Barbaresco DOCG Asili 2020 Ca' del Baio Francia Un vino di carattereBarbaresco DOCG Asili 2020 Ca' del Baio Il Barbaresco DOCG Asili 2020 di Ca' del Baio frutto di uno dei Cru di Langa pi conosciuti al mondo. Dal vigneto che da vita a questo vino, iniziata la storia di Ca del Baio e in questo vino racchiuso il frutto prezioso delle vigne pi vecchie della cantina, raffinato ed elegante. realizzato con diraspatura delle uve e fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio termo condizionate per 60 giorni circa. La
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