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La fermentazione si svolge in acciaio e il vino matura per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere
con sentori di frutta gialla
Al naso spiccano profumi di frutta rossa
Il Vintage Tunina 2022 Magnum di Jermann si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Taurasi Riserva della Società 2016 Joaquin Poggio di Sotto La fermentazione si svolge inTaurasi Riserva della Societ 2016 Joaquin in Cassa Legno Il Taurasi Riserva della Societ 2016 di Joaquin realizzato da uve Aglianico in purezza, lasciate fermentare con i soli lieviti autoctoni e con una macerazione sulle bucce di 25 giorni. Riposa in botti di legno d'acacia per almeno due anni ed affina un ulteriore anno in bottiglia. Un Taurasi estremamente longevo che ha struttura e verticalit da vendere, nerbo e un carattere indomabile. Joaquin
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