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è ideale in abbinamento a formaggi stagionati
Il basalto (roccia vulcanica) è utilizzato ogni tanto poiché ricco di oligoelementi
fresco e fruttato
Il 2015 è perfettamente in linea con la tendenza continentale del decennio: inverno mite e umido ed estate calda e secca
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011 Tocai è ideale in abbinamento aBadia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011 Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011 nasce nel cuore della parte senese del Chianti Classico, dai vigneti di Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga) dove per la sua realizzazione vengono raccolte uve di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino da vigneti di et compresa tra i 13 e i 38 anni. La fermentazione naturale con lieviti autoctoni, la
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