Rotondino di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (intero) 🥩 Prodotto: Costata di Angus

🥩 Prodotto: Costata di Angus

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Rotondino di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (intero) 🥩 Prodotto: Costata di AngusTaglio magro e versatile, ideale per arrosti e brasati Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Rotondino di SpallaCaratteristiche: Carne magra e compatta, con una leggera venatura di collagene che la rende morbida dopo la cotturaPosizione anatomica: Parte superiore della spallaNome in inglese: Shoulder Eye Chuck TenderPeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il Rotondino di Spalla per ottenere