Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana 5% Vitigni Cabernet Sauvignon

5% Vitigni  Cabernet Sauvignon

magari accompagnato da cioccolato fondente

Al naso si avvertono profumi di fiori gialli

Per chi non conoscesse il capolavoro della storica birreria di Aarhus

Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana 5% Vitigni Cabernet SauvignonDescrizione Le uve vengono raccolte a mano, trasferite in cantina e vinificate con le bucce per una macerazione di 12 15 giorni a temperature controllate di 25 28 C. La fermentazione viene attentamente monitorata per verificare i parametri appropriati e viene completata sui lieviti fino al termine della fermentazione malolattica e durante questo periodo il rimontaggio avviene con estrema cura. Ogni vitigno viene vinificato separatamente e il vino