Il Bruciato 2021 Doppia Magnum ZYME in grado di portare a

in grado di portare a maturazione grappoli di qualità superiore

Vitigni: Vermentino 100% (selezione di cloni di Vermentini corsici)

Ca' Viola Nebbiolo Giblin 2019

Krug Rosé Brut 27ème Édition

Il Bruciato 2021 Doppia Magnum ZYME in grado di portare aJeroboam Il Bruciato 2021 (3 litri) Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Una parte di Merlot e Syrah viene fermentata a temperature pi basse. La fermentazione malolattica avviene in parte in acciaio inox e