Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Montefalco tra cui l’anice stellato

tra cui l’anice stellato

questo Franciacorta matura sui lieviti per 24 mesi

in modo di ottenere liquidi di maggiore spessore e concentrazione

Per questo l'Amarone Case Vecie è l'espressione fedele dei dettagli inconfondibili che contraddistinguono uno dei migliori crus della Valpolicella

Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Montefalco tra cui l’anice stellatoL'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna. Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda met del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta