Formaggio Frisa Alpino olio Prodotto solo in condizioni stagionali

Prodotto solo in condizioni stagionali ottimali

poiché all’imbottigliamento è stata massima la inertizzazione all’ossigeno con il gas d’azoto

alla "Marena"

Il sapore si intensifica con la stagionatura

Formaggio Frisa Alpino olio Prodotto solo in condizioni stagionaliIl formaggio Frisa Alpino il nostro formaggio misto, ossia con laggiunta di latte di capra con il latte di vacca, in percentuali che possono variare dal 30% al 50%. La produzione del formaggio Frisa Alpino rispecchia interamente i metodi tradizionali di lavorazione dei formaggi prodotti negli alpeggi. Produzione La nostra produzione si avvale del latte delle bovine Brown Swiss e del latte caprino di razza Camosciata delle Alpi presenti in azienda. Il