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Produzione per anno: 40
“L'inverno è stato rigido -racconta
Per dare vini interessanti
primi al sugo di carne e di terra
Solaia 2011 Antinori Bramito Del Cervo Produzione per anno: 40Solaia Antinori 2011 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in bottiglia Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, primi e secondi di carne. Gradazione: 14%
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