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Il Barbera d’Alba Ariota ha un colore rosso rubino con riflessi violacei
La crosta non è edibile
La stagionatura di minimo 80 giorni avviene in grotta con acqua corrente a scorrimento che mantiene un ‘umidità del 90%
di bella tonalità
BRICCO BARBERA D'ASTI DOCG 2017 Annata:2017 Il Barbera d’Alba Ariota haNote organolettiche Di colore rosso intenso sfodera al naso piacevoli sentori di lampone e di ciliegia nera. Al palato offre armonia, morbidezza ed eleganti note speziate Temperatura di servizio consigliabile servirlo a 16 18C Abbinamenti consigliati un vino a tutto pasto che pu accompagnare primi piatti, carni bianche e rosse
