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La prima fermentazione avviene in 100% acciaio inox a temperatura controllata
L’Etna Etna Rosso DOP 2021 di Idda
di cui una parte nuova e una parte di secondo passaggio
unica come il Cuordilava che ha ispirato
Ca Del Bosco Cuvee Prestige Edizione 46 Magnum Astucciato Cassa Legno 12 Bottiglie La prima fermentazione avviene inCa' del Bosco Cuvee Prestige Edizione 46 Magnum Astucciato Ca' del Bosco Cuvee Prestige Edizione 46 Magnum senza dubbio il Franciacorta di riferimento nel mondo delle bollicine italiane. Nasce dalle migliori uve Chardonnay (83%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 157 vigne diverse, di cui 115 solo di Chardonnay. Le viti hanno unet media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice
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