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un vulcano spento considerato uno dei "cru" più vocati della regione
affinamento in botte
INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti dalla parcella 1960 "Haut de la Pirouette"
Affinamento di circa 10 mesi
Rosé de Macération Deg. 11/23 Alsazia un vulcano spento considerato unoCANTINA Laheye Benoit ORIGINE Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO 100% Pinot Noir FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti da vigne di circa 40 anni, fermentazione mediante lieviti indigeni, circa 20 ore di macerazione, parte acciaio e parte barrique; no fermentazione malolattica; non filtrato. 3 gr. CERTIFICAZIONI Biologico
