Methode Traditionnelle Brut Nature Blanc de Blancs Domaine Louis Latour 5 g/L e per il

5 g/L e per il suo stile preciso ed elegante

La cuvée A Mi-Chemin rispecchia la tenuta Girard-Bonnet

i grappoli di Chardonnay vengono sottoposti a pressatura diretta

con l’ausilio di uno specifico lievito autoctono selezionato dall’azienda dopo una lunga sperimentazione

Methode Traditionnelle Brut Nature Blanc de Blancs Domaine Louis Latour 5 g/L e per ilIl Brut Nature Blanc de Blancs del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.