Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia I vigneti si estendono per

I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S

Affina per 2 anni in barrique di rovere francese

servizio 18°-20°C Abbinamenti Toscana Rosso IGT “Colore” di Bibi Graetz si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa

raccontando le potenzialità di questo vitigno all’interno del terroir di Mazzon

Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia I vigneti si estendono perAmarone Classico della Valpolicella Zym 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2034 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le uve pigiate a gennaio vengono lasciate in vasche di cemento o acciaio per il tempo necessario all'inizio della