BOND Quella 2011 fredagssmagning Duften åbner med lag af

Duften åbner med lag af vilde hindbær

blå bær og krydderurter folder sig ud ved iltning

Men det forhindrer ikke vinkvaliteten i at ligge overordentligt tæt på ”førstevinenes”

da den år efter år scorer top ratings fra verdens førende vinanmeldere

BOND Quella 2011 fredagssmagning Duften åbner med lag afFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene