Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel Den har en silkeblød

Den har en silkeblød

Anvendelse: ideelt til at fuldende grillet eller stegt kød (bøf

Leveres i 5 kg-sæk

I modsætning til almindeligt bordsalt indeholder dette uraffinerede natursalt en lang række elementer

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-texturgeber-und-geliermittel Den har en silkeblødDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladebutik og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til