Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2021 novemberoprydning cedertræ og vanilje

cedertræ og vanilje

Året 1990 i Champagne-regionen var præget af næsten perfekte vejrforhold

På ganen fremstår vinen både intens og silkeblød

Hver flaske er et mesterværk i sig selv

Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2021 novemberoprydning cedertræ og vaniljeSouth Slope vinmarken er den sydligste og hjest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley. Pinot Noir fra denne mark er udelukkende Dijon klon 777 fra 18 r gamle stokke og i 2021 var udbyttet det hjeste i forhold Hansels andre marker men stadig holdt meget lavt. Vinen sender klart en venlig hilsen til Premier Cru Cte de Beaune, men bliver mere og mere den nye verden for hver rgang. Frste indtryk er en flot, dyb rubinrd farve.