SMAGENS MESTER - MICHEL MICHAUD Penalhus og drikkedunke og madkasser og mad er næring for

og mad er næring for både krop

Dette er Huws anden bog og han gav sig selv den udfordring

skriver om Tour de France

at man er anderledes og sårbar

SMAGENS MESTER - MICHEL MICHAUD Penalhus og drikkedunke og madkasser og mad er næring forEn samtalebog med Michel Michaud krydret med opskrifter, anekdoter og erfaringer fra 50 rs tjeneste i gastronomiens verden. Vi mder Michel Michaud i barndommens Charentes og i fdebyen Cognac, hvor han gik med sin bedstemor p torvet og udvalgte den mest prgtige kanin, som de siden slagtede sammen, tilberedte og nd. Og i faderens feriehus p le de R, hvor drengen Michel sankede muslinger og salturt p Atlanterhavsstrandene til familiens mltider. Vi hrer