Choya Yuzu DISTRICT_Chateau La Croix Bonneau Rødvinen Tildé fra Jean Pierre

Rødvinen Tildé fra Jean Pierre Villa kommer fra omtrent 40 år gamle vinstokke på syd-sydøst vendte skråninger i Saint Joseph

i 1950’erne

efterfulgt af bittersød kakao

Druerne kommer fra forskellige marker fordelt rundt i Bourgogne

Choya Yuzu DISTRICT_Chateau La Croix Bonneau Rødvinen Tildé fra Jean PierreChoya Yuzu er en umeshu en traditionel japansk likr lavet p ume frugten. Her har den dog fet et lidt utraditionelt twist af yuzu! Likren laves p Nanko ume fra Kishu, og er tilsat yuzu fra Shikoku. Den friske og parfumerede smag fra den ikoniske (og ret trendy) japanske citrusfrugt passer enormt godt til umeshuens frugtige sdme. Farve: Dyb solgul. Duft: Stor, koncentreret aroma af citrusskal, nrmest en blanding af lime, grapefrugt, citron og appelsin.