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getragen von reifen und seidenweichen Tanninen
Ente oder Rind
60% reifen 12 Monate in gebrauchten Barriques
Im Jahre 1995 erfolgte die Übergabe an Benoit und Emanuelle Chauveau
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Grande Cuvée Rouge 2023 Nomine Renard getragen von reifen und seidenweichenIm Glas granatrot. Die Nase ffnet sich mit zarten und diskreten Noten von Himbeeren. Der wrzige Mund lsst uns mit einem Finale von schner Lnge zurck. Tipp des Sommeliers Bei 16 bis 18 Grad servieren. Der Wein begleitet Gerichte aus Rind und Kalbfleisch sowie Wildgerichte und natrlich auch Kse. Weinbereitung Parzellenauswahl, die in kleinen, temperaturkontrollierten Tanks vinifiziert wird, gefolgt von einem langen Ausbau auf der Feinhefe in Fssern aus
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